Polly-Chocolate

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Thursday, 12 May 2016

Back Here

So unhappy that my photos were deleted from my mobile mistakenly...
Synchronize is good and important to save up data and photos... but it just annoying me sometimes.

I need time to recover it.

:: 表心意 ::

臨急臨忙的，

要和孫先生的舊同事C小姐晚飯，

怱怱把孫先生準備好的紅酒，

用家裏有的材料稍微包裝了一下。

雖然說是送人的東西，

可包裝的過程我卻快樂的很。

***

包裝材料︰

報紙

咭紙

繩子

印章

印台

蠟印

蠟

***

禮物就是很貴重，

歡喜的心情多是一下子就過去了，

但花心思的包裝，

是一份驚喜。

因為那不是一件「必須要」做的事。

Peter Paul & Mary - "Puff, the magic dragon"

is a sad story song,

but it is so true and so real.

紙婚

不知不覺，

已經是和孫先生結婚的第 359 日 16小時 53分了(！)。

一週年快到了，

如果問我這一年和之前的好幾年有什麼不同嗎﹖

我會說，

拍拖跟結婚完全是兩回事。

東京 ‧ 勇闖輻射の旅︰好好喝的黑豆茶

這杯黑媽媽的茶是我從日本買回來的黑豆茶。

不要看她黑黑的，

把茶包打開之時，

那個香味香的令人難忘，

我在城市超級買的黑豆茶的香氣還沒有這個的一半啊…

扮了半天婚禮攝影師@20111112

在朋友的婚宴裏，

我扮了半天婚禮攝影師。

用的不是什麼高級器材，

(就是有我也不懂操作啦～)

只是一部小小的 Fuji Mini Piano Black。

(這其實是新娘子的要求。)

孫先生說︰

「這次，這部機完全發揮了它最大的效用了。」

說真的，

它價格雖然比普通版貴很多，

可是，

用起上來，

得心應手多了。

新娘子得到想要的即影即有相片，

而我呢，

也拍的很過癮，

那個滿足感和拍數碼相片相比，

跟本沒得比。

我還是很喜歡拍即影即有和菲林相片啊…

汆水﹖

早幾天，

把一些我在網上看到的食譜發電郵給孫先生看，

看完之後他說我可以試著做其中一個，

那我就先研究一下食譜，

(對，食譜是我發給他的，但我其實並沒有細看內容～)

內容提到一個處理程序「汆水」。

「汆水」﹖

「汆水」﹖﹖

「汆水」﹖﹖﹖

咩嚟架﹖

我連唸也不懂唸啊…

問孫先生，

他又解釋到一舊舊～

(要金牛座清楚解釋一件事，

真的有點難度…

待到他說的明白時，

我已經自行找到答案了…)

***

http://www.msladygee.net/blog/read.php?130

汆，音吞上﹝ten2﹞。汆水又稱灼水、出水、飛水或拖水。是烹調前把材料進行加熱處理的烹調技巧。

方法：把材料放水中稍微灼過至半熟狀態，取出洗淨再煮。
汆水又稱為「飛水」或「拖水」，是烹調菜式時處理材料的一種技巧，有效去除食物的腥味。很多人以為只有肉類，尤其是豬肉才能出水，其實汆水的方法可用於任何肉類，甚至乎魚類及蔬菜，而且功效各不相同。在肉類方面，出水可令肉中的死血排走，排毒之餘亦可闢去肉臭；魚肉方面，汆水可排去魚的腥臭味，令魚吃下去更新鮮味美；至於蔬菜上，更可有助去除某些植物的苦澀味及其他剌激性味道，將蔬菜的菜味更突顯出來。汆水的方法其實很簡單，先準備一煲清水，煲至大滾後放進魚、肉或蔬菜時食材，將食材微微灼至半熟，讓食材中不好的味道迫出來後，熄火並將食材取出，再用冷清水洗淨，然後按原有的方法烹調即可。

http://www.msladygee.net/blog/read.php?130

***

重點是中間的那一句～

方法：把材料放水中稍微灼過至半熟狀態，取出洗淨再煮。

不過，

看完以上的解釋，

我還是未能唸出「汆」這個字，

所以，

又到這裡查了一下︰

粵語審音配詞字庫

http://humanum.arts.cuhk.edu.hk/Lexis/lexi-can/

原來「汆」是唸「穿」，

「汆水」即是「穿水」～

唉～

我發覺最近的報紙，

不知為何都寫古字…

不過，

也是好的，

至少算是認識多了一個字，

可是，

沒有機會用的話，

到最後還是慢慢的淡忘了…

這，

就是我寫在這裡的原因了。

給金鐘地鐵站車廂內的人 by my little airport

I really love this song.

***

"給金鐘地鐵站車廂內的人"

my little airport

曾經你都是　夾在月台上的人
當時你覺得入了車廂內的人
有責任盡量前行

如今你經已是　進入了車廂內的人
但你忘記了四班車之前
你的月台人身份

機會來了　你變更
你不再為後面的人諗
曾經你是月台上有理想的人
對月台人充滿憐憫

金鐘地鐵站車廂內的人
為什麼你們不行入d 呢？
你們曾經都是夾在月台上的人
曾經都希望前面的人行入d
但光陰似箭日月如梭時移勢易
等左四班車之後你們的機會來了
入了車廂你們就不再行入d
歷史不會原諒你們
渣滓！
你們曾經是夾在月台上有理想的人
理想是什麼？
人們說理想是在彼岸
但你知道理想就是迫前面d 人行入d
入d
再行入d

改變在入車門時發生
你發覺搭兩個站無謂入咁深
所以站近門邊諗住容易d走人
不再前行為他人犧牲
這事每日也發生

WWF︰My Baby Tree

My Baby Tree

這是從 WWF 處郵購回來的 "My Baby Tree"。

它，

是一棵會生長的植物。

但不同的是，

它，

很微型，

微小得，

可以放進一枝小小的管裏，

成為一個小小的鎖匙扣，

讓你帶它四處去。

simple sweetness :: 瑪莉餅

瑪莉餅

我之前從不知道這個餅叫「瑪莉餅」，

直至某日打算試做「木糠布甸」，

在找食譜的時候，

知道了「瑪莉餅」，

後來買了一排回家吃，

第一口咬下去…

「噢！這不就是 "幼稚園的味道" 嗎﹖」

黃子華舞台劇《野豬》@ 2012香港藝術節

藝術節！

竟然係藝術節！

more info here:

子華台 DayoChannel

羊毛氈

ニードルハンドフェルト

最新很流行玩羊毛，

這種手作易學難精，

而且很容易拮到手痛呢～

這裡有個教學 video ，

有興趣可以看一下。

羊毛濕氈教學

http://www.amuuse.jp/topics/needle_hand_felt/movie.html

:: Wix.com and Freez Screen Video Capture ::

氣死我了！

話說，我給自己用網上的免費資源做了一個 wedding web site，後來免費的 domain name 公司掛了，很多人之後都入不了那個 web site (因為我也不知道它掛了… 其實也省不了多少的說… 還是應該買一個吧﹖)

婚網我是用 wix.com 做的，只有 flash 效果，一張照片也沒有。
本來我是想放照片的，不過，因為是免費的，為了省空間，所以網站自動給你把照片像素降低了，而且還真的降的很低很低，所以就不放了，反正也是模糊的，根本就看不到～

這個問題也不大，我本來就不是說一定要有照片，只是覺得有一兩張還是比較好而已。

最令人生氣的是，我雖然是用它的免費資源去做網站，但因為成品出來我自己是喜歡的，想要用錢買回來，可是… 可是… 竟然它是不可能用錢買回來的！什至叫我用「Print Screen」的方法自行收藏！然後我只能一年又一年的付款把它留在它的 server 之中！

WTF！用 Print Screen 收藏 Flash 網站幹嗎﹖根本沒意思啊！！！

因為這樣，就激起我「一定要收藏會動的網站」的那團火！

後來就想到了可以用 screen recorder 去把 Flash 網站錄起來不就行了嗎﹖(就像 youtube 的電腦教學。)

所以就跟它拚了，在網站上找 screen record 的方法了(Well ，當然也是找免費的…)，花了一兩個小時吧﹖找到了「Freez Screen Video Capture」，錄起來了！(在這裡找到的。)

YEAH！
nothing can stop me!!!!!!!

然後我說，我絕對不會再用wix.com 這個網站了！

:: Barbie and Ken ::

facebook 裏，有 Barbie 也有 Ken 既專頁，而我，當然第一時間就 like 左啦～
早前，Ken 已經給 Barbie 驚喜，悄悄地給她做了一些情人節 cupcakes。當然這只是 marketing 的宣傳手法，不過這種手法實在高明得，完全令人瘋狂丫))))))

:: You're the only doll for me. Ken ::

:: 婚禮小tips ::

看見有個幾有用既分享，post上嚟先～

婚禮小tips

http://hk.myblog.yahoo.com/littlegrass-blog/article?mid=2508

我就係有文章入面最尾個點小小的不足，最喜歡那件婚紗穿的太短時間了～希望其他人可以多多注意一下～
而我好幸運地無正式找姊妹及兄弟 (因為真係諗住無咩嘢做)，但結果其實係有好多嘢要人做既，而我完全係因為好彩，朋友全部都話頭醒尾(當日佢地全部人都自己搵嘢做！ )，所以如有神助地，安全無事過到骨～呵呵～
有機會要請大家吃飯～不過，首先要過左一百日先～
有拖無欠啦～ :)

:: 2011の目標#2-不添新衣 ::

事緣，現在住的這間屋，真的太小了。
小的，真的不容許有任何失控行為。
小的，沒有空間魔術師駐場會寸步難行。
小的，不可以像以前一樣大大小小的東西都像小攤檔似的放出來晒。
**空間是小了沒錯，但「生活感」倒是十足十的。 :)

:: 2010の大日子- 婚禮收相後の小檢討 ::

:: 我把小時候和母親拍的照片也帶去了 ::

:: 很喜歡這個構圖 ::

收相了。

:: 2011の目標#1-聖誕大餐 ::

image source

如果話，下年既目標係要煮一枱聖誕大餐，會唔會將個目標set得高得滯呢﹖

其實最難應該係火雞者﹖ (我估)
買番嚟加d工夫再塞落焗爐之麻，我唔覺得會好難囉。(都係我估)

:: 給十年前的自己 ::

十年前，你在做什麼﹖
十年後，你想在做什麼﹖

很小的時候給一本書啟發過，那本是什麼書早忘得一乾二淨了，只記得內容和這位blogger推薦的書的內容差不多(給十年前的自己之一 / 給十年前的自己之二)，都是叫人好好早一點「正確地」去計劃自己的未來，所以我每一年對自己的未來的計劃也是由此而起，只是方向沒有那麼數量化而已。