瑪莉餅
我之前從不知道這個餅叫「瑪莉餅」，
直至某日打算試做「木糠布甸」，
在找食譜的時候，
知道了「瑪莉餅」，
後來買了一排回家吃，
第一口咬下去…
「噢！這不就是 "幼稚園的味道" 嗎﹖」
為什麼叫 "幼稚園的味道" 呢﹖
話說小時候，
我唸過 5 間幼稚園，
除了最後的那一間，
之前那些我都不太記得。
就只記得曾經有一間，
有茶點吃。
而可能是插班生的關係吧﹖
加上我又是一個很文靜的小朋友 (﹖)，
所以吃茶點時我都只是一個人靜靜的坐著吃茶點。
當時無啦啦有位嬸嬸走過來對我說︰
「比多塊你，」
再摸摸我的頭說︰
「你乖。」
嗯…
(還是應該說是「有著數的味道」﹖)
之後，
忘了那間幼稚園，
也沒有有關那個嬸嬸的記憶了。
後來聽姐姐說，
那位嬸嬸好像是母親的朋友，
那天是她最後一天上班云云～
那天無意間，
為了找食譜而把這個味道和記憶找出來了，
不知道為什麼很興奮。
是因為嬸嬸的溫柔吧﹖
所以現在每一次吃我都想起她。
這天，
拿出瑪莉餅，
配上在馬莎買來的有機茉莉綠茶，
非～常之好吃！
這個綠茶，
我一把包裝盒打開，
那清香的茉莉花香味已急不及待湧出來，
我立即奔跑去跟孫先生說︰
「這個茶好～香呀呀呀呀呀呀呀…」
喜歡茉莉花茶的一定要試啊！
另外，
有關瑪莉餅的小資料，
原來是用來紀念貴族的婚禮呢！
The Marie biscuit was created by an English bakery Peek Freans in London in 1874 to commemorate the marriage of the Grand Duchess Maria Alexandrovna of Russia to the Duke of Edinburgh.
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