昨夜作了一個非常非常奇怪的夢。
夢中有三個「人物」，
明意識的我，
潛意識的我和身為「惡夢」的我。
夢中有一件東西，
就是果醬。
上網找一找「果醬」的意思，
原來相當不錯。
Wednesday, 28 December 2011
Wednesday, 21 December 2011
:: 夢遊仙境︰尋找在金至尊的黃金糕 ::
前幾天晚上作夢，
孫先生突然跟我說我們要搬到大陸住 ( ﹖ )
說罷他二話不說就把我心愛的黃金糕帶走了。
我問他把小金放在哪裏了﹖
他說他放在某個大型商場的「金至尊」入面(！)
交給朋友的朋友的朋友的朋友…之類的人照顧了！
我立即在心裡咒罵︰ " Holy Shit!!"
之後就開始了我的夢遊仙境旅程了。
Tuesday, 20 December 2011
Saturday, 17 December 2011
:: Polly ChoColate style - Black Chocolate Rose Favour::
最近愛上了 Party Dress，
所以一下子就買了好幾條。
其中一條最實惠的，
就是上圖的 H&M Black Lace Party Dress 了。
雖然說不上是很好的 Lace ，
不過，
穿上身沒有拮肉，
cutting 也倘算貼身不核突。
而且，
只需要 $199！
仲想點﹖
所以一下子就買了好幾條。
其中一條最實惠的，
就是上圖的 H&M Black Lace Party Dress 了。
雖然說不上是很好的 Lace ，
不過，
穿上身沒有拮肉，
cutting 也倘算貼身不核突。
而且，
只需要 $199！
仲想點﹖
Friday, 16 December 2011
Thursday, 15 December 2011
:: 表心意 ::
臨急臨忙的，
要和孫先生的舊同事C小姐晚飯，
怱怱把孫先生準備好的紅酒，
用家裏有的材料稍微包裝了一下。
雖然說是送人的東西，
可包裝的過程我卻快樂的很。
***
包裝材料︰
報紙
咭紙
繩子
印章
印台
蠟印
蠟
***
禮物就是很貴重，
歡喜的心情多是一下子就過去了，
但花心思的包裝，
是一份驚喜。
因為那不是一件「必須要」做的事。
Wednesday, 14 December 2011
Sunday, 11 December 2011
Friday, 9 December 2011
:: Movie: "Brothers" ::
"i've seen the dead, but will i live again?"
***
這是一部非常好看的電影，
不止故事有意思，
劇中人全部，
包括小孩子都很有「戲味」。
Thursday, 8 December 2011
Movie "love actually" (真的戀愛了)
一個人的晚餐時間，
同時也是一個人的電影院時間，
這次看的是 「love actually」。
是一部以聖誕節為背景，
除了愛，
還是愛，
用很多很多溫暖的愛去填滿人心的電影。
就算在寒冬的夜裏，
也會感到暖在心頭。
這個世界還是充滿各式各樣的「愛」啊！
只是看到還是看不到而已～
Tuesday, 6 December 2011
Monday, 5 December 2011
Sunday, 4 December 2011
一個人的「淡口」晚餐
這是孫先生出差時，
我獨自一人吃的晚餐。
內容包括︰
泡菜，水煮雞翼，白飯 (混入一點點糙米)
因為孫先生在的話，
很多時都會大魚大肉。
又，
即使不是大魚大肉，
他的清淡，
對我來說還是濃。
所以唯有趁獨自一人的時候，
享受我喜歡的「淡口」。
可他已說我這是「出家」了～
Thursday, 1 December 2011
"出租天使" (天使の恋）
+ 如果是為了那幅海報，那個中文譯名而看這部電影的話，那就一定會失望了。
+ 內容沒有太多援交，也沒有太多情慾，因為電影是藉著一個看來有污點的女生去訴說一個超~ 純的純愛故事。
+ 男主角"谷原章介"呢，唔知道點解愈看愈像黎明，連聲音也很像啊…不過這位先生的男人味比黎明重得多~
+ 其實電影的前半部和後半部好像是兩部不同的電影。
"Butterfly on a wheel" (贖命24小時)
"Who break a butterfly upon a wheel?"
+ 這是一件不是要求贖金的綁架案。
+ 皮爾斯布洛斯南 (Pierce Brosnan) 出場，要要脅男女主角時，我真的被嚇倒了。
+ 綁匪一直只要求男女主角做一些無關痛癢的事，看到中段還是完全沒有頭緒，究竟這個綁匪要的是什麼呢﹖
+ 然後我已經幾乎要在腦海裏爆粗了， 但我心想，既然是 Pierce Brosnan 佔戲份如此重的戲，應該不會是爛片吧﹖
+ 所以我按捺著按下"stop"的衝動，我就姑且比些少耐性去看看最後電影給我的解釋是什麼。
+ 因為我很好奇，看到中後段已經感覺到，如果給出的解釋太差的話，整部電影就會被毀了。
+ 同埋，可能我不明白"Butterfly on a wheel" 是什麼意思吧，當有這句句子出現的時候我也完全不知道和整個故事有什麼關聯。
+ 還好，我有看到最後，那個解釋其實也不太 make sense ，不過，我 ok 可以接受喎！
+ 總之，成件事是好理智地進行一件極為不理智的事情。
Wednesday, 16 November 2011
Tuesday, 15 November 2011
Monday, 14 November 2011
扮了半天婚禮攝影師@20111112
在朋友的婚宴裏，
我扮了半天婚禮攝影師。
用的不是什麼高級器材，
(就是有我也不懂操作啦～)
只是一部小小的 Fuji Mini Piano Black。
(這其實是新娘子的要求。)
孫先生說︰
「這次，這部機完全發揮了它最大的效用了。」
說真的，
它價格雖然比普通版貴很多，
可是，
用起上來，
得心應手多了。
新娘子得到想要的即影即有相片，
而我呢，
也拍的很過癮，
那個滿足感和拍數碼相片相比，
跟本沒得比。
我還是很喜歡拍即影即有和菲林相片啊…
Saturday, 12 November 2011
汆水﹖
早幾天，
把一些我在網上看到的食譜發電郵給孫先生看，
看完之後他說我可以試著做其中一個，
那我就先研究一下食譜，
(對，食譜是我發給他的，但我其實並沒有細看內容～)
內容提到一個處理程序「汆水」。
「汆水」﹖
「汆水」﹖﹖
「汆水」﹖﹖﹖
咩嚟架﹖
我連唸也不懂唸啊…
問孫先生，
他又解釋到一舊舊～
(要金牛座清楚解釋一件事，
真的有點難度…
待到他說的明白時，
我已經自行找到答案了…)
***
汆，音吞上﹝ten2﹞。汆水又稱灼水、出水、飛水或拖水。是烹調前把材料進行加熱處理的烹調技巧。
方法：把材料放水中稍微灼過至半熟狀態，取出洗淨再煮。
汆水又稱為「飛水」或「拖水」，是烹調菜式時處理材料的一種技巧，有效去除食物的腥味。很多人以為只有肉類，尤其是豬肉才能出水，其實汆水的方法可用於任何肉類，甚至乎魚類及蔬菜，而且功效各不相同。在肉類方面，出水可令肉中的死血排走，排毒之餘亦可闢去肉臭；魚肉方面，汆水可排去魚的腥臭味，令魚吃下去更新鮮味美；至於蔬菜上，更可有助去除某些植物的苦澀味及其他剌激性味道，將蔬菜的菜味更突顯出來。汆水的方法其實很簡單，先準備一煲清水，煲至大滾後放進魚、肉或蔬菜時食材，將食材微微灼至半熟，讓食材中不好的味道迫出來後，熄火並將食材取出，再用冷清水洗淨，然後按原有的方法烹調即可。
方法：把材料放水中稍微灼過至半熟狀態，取出洗淨再煮。
汆水又稱為「飛水」或「拖水」，是烹調菜式時處理材料的一種技巧，有效去除食物的腥味。很多人以為只有肉類，尤其是豬肉才能出水，其實汆水的方法可用於任何肉類，甚至乎魚類及蔬菜，而且功效各不相同。在肉類方面，出水可令肉中的死血排走，排毒之餘亦可闢去肉臭；魚肉方面，汆水可排去魚的腥臭味，令魚吃下去更新鮮味美；至於蔬菜上，更可有助去除某些植物的苦澀味及其他剌激性味道，將蔬菜的菜味更突顯出來。汆水的方法其實很簡單，先準備一煲清水，煲至大滾後放進魚、肉或蔬菜時食材，將食材微微灼至半熟，讓食材中不好的味道迫出來後，熄火並將食材取出，再用冷清水洗淨，然後按原有的方法烹調即可。
***
重點是中間的那一句～
方法：把材料放水中稍微灼過至半熟狀態，取出洗淨再煮。
不過，
看完以上的解釋，
我還是未能唸出「汆」這個字，
所以，
又到這裡查了一下︰
原來「汆」是唸「穿」，
「汆水」即是「穿水」～
唉～
我發覺最近的報紙，
不知為何都寫古字…
不過，
也是好的，
至少算是認識多了一個字，
可是，
沒有機會用的話，
到最後還是慢慢的淡忘了…
這，
就是我寫在這裡的原因了。
^^
Tuesday, 8 November 2011
Monday, 7 November 2011
那些年… 我們一起追的女孩
早在5年前已看過小說了，
看完後就立即把這書送了給「需要」它的朋友了。
故事內容我早就忘了…
其實那故事根本就不重要，
故事要告訴你的事情本來就不是書中的那個故事。
九把刀真不是蓋的，
他文字上的感染力很強，
再堅硬的牆壁都給溶化掉了。
不過他的書我就只看過這麼一本，
不是他的書不好看，
只不過，就是不對味。
腦震盪 ‧ 推倒重來
最近看了一些書…
這些書…
給我帶來了很大的衝擊。
給我帶來了很大的衝擊。
它教曉了我從另一個地方，
另一個角度
另一個空間去看這個世界…
而當我跟從指示，
從書中所教的這個地方，
這個角度，
這個空間去看這個世界之後，
我發現我身處的這個世界已經很不一樣了。
另一個角度
另一個空間去看這個世界…
而當我跟從指示，
從書中所教的這個地方，
這個角度，
這個空間去看這個世界之後，
我發現我身處的這個世界已經很不一樣了。
給金鐘地鐵站車廂內的人 by my little airport
I really love this song.
***
"給金鐘地鐵站車廂內的人"
my little airport
曾經 你都是 夾在月台上的人
當時 你覺得入了車廂內的人
有責任盡量前行
如今 你經已是 進入了車廂內的人
但你 忘記了 四班車之前
你的月台人身份
機會來了 你變更
你不再為後面的人諗
曾經你是月台上有理想的人
對月台人充滿憐憫
金鐘地鐵站車廂內的人
為什麼你們不行入d 呢？
你們曾經都是夾在月台上的人
曾經都希望前面的人行入d
但光陰似箭 日月如梭 時移勢易
等左四班車之後 你們的機會來了
入了車廂 你們就不再行入d
歷史不會原諒你們
渣滓！
你們曾經是夾在月台上有理想的人
理想是什麼？
人們說 理想是在彼岸
但你知道理想就是迫前面d 人行入d
入d
再行入d
改變在入車門時發生
你發覺搭兩個站無謂入咁深
所以站近門邊諗住容易d走人
不再前行為他人犧牲
這事每日也發生
當時 你覺得入了車廂內的人
有責任盡量前行
如今 你經已是 進入了車廂內的人
但你 忘記了 四班車之前
你的月台人身份
機會來了 你變更
你不再為後面的人諗
曾經你是月台上有理想的人
對月台人充滿憐憫
金鐘地鐵站車廂內的人
為什麼你們不行入d 呢？
你們曾經都是夾在月台上的人
曾經都希望前面的人行入d
但光陰似箭 日月如梭 時移勢易
等左四班車之後 你們的機會來了
入了車廂 你們就不再行入d
歷史不會原諒你們
渣滓！
你們曾經是夾在月台上有理想的人
理想是什麼？
人們說 理想是在彼岸
但你知道理想就是迫前面d 人行入d
入d
再行入d
改變在入車門時發生
你發覺搭兩個站無謂入咁深
所以站近門邊諗住容易d走人
不再前行為他人犧牲
這事每日也發生
Monday, 31 October 2011
Thursday, 27 October 2011
東京 ‧ 勇闖輻射の旅︰高空三萬呎の電影院(一)︰500 days of Summer
:: Nothing is meant to be ::
If Tom had learned anything...
it was that you can't ascribe great cosmic significance to a simple earthly event.
Coincidence, that's all anything ever is, nothing more than coincidence...
Tom had finally learned, there are no miracles.
There's no such thing as fate, nothing is meant to be.
He knew, he was sure of it now.
這是整部電影裏，
最令我印象深刻的一句旁白。
大意是說，
「你以為一切是註定的，
但其實所有東西都是要自己爭取的。」
Monday, 24 October 2011
Saturday, 22 October 2011
東京 ‧ 勇闖輻射の旅︰回來變了藤井lena ！﹖
可能，
我和「東京」這個地方，
註定是八字不合的。
上次去，
吃盡苦頭，
這次去，
也好不了多少。
星期二晚夜機回來，
到現在足足五天，
我就病了五天，
吃了好幾劑中藥…
是五天都在吃啊！
而這五天，
幾乎都是呆呆的，
在睡夢中渡過。
Friday, 21 October 2011
WWF︰My Baby Tree
Friday, 14 October 2011
Movie :: "it's all about love"
好耐無寫電影，
但尼部電影不可不寫，
我睇完之後即刻同孫先生講︰
「我一定要寫衰佢！」
因為，
實在太~ 垃圾，
我要警告大家除非有好多閒錢，
又或者閣下是主角們的狂熱 fans，
否則，
千萬千萬千萬千萬不要看啊…
---
公平一點說，
它的 concept 其實是非常好的，
不過，
不知道是劇本還是剪接出了問題，
不知道是劇本還是剪接出了問題，
總之這部電影把一個出色的概念完全毀滅了！
(但是拍攝手法及鏡頭還是好的。)
(但是拍攝手法及鏡頭還是好的。)
(所以更加火滾。)
看到這個電影名稱 「it's all about love」，
你會估這是一部什麼電影呢﹖
9成9會估愛情片吧﹖
把電影看了十來分鐘吧，
我忍不住問孫先生︰
「是恐怖片呀﹖ 咁懸疑既﹖」
再看十來分鐘，
「是鬼片嗎﹖」
再看十來分鐘，
「懸疑片嗎﹖」
不知道，
總之肯定了不是愛情片就是了。
故事不停自打咀巴，
交代又含糊不清。
有一個重大的陰謀，
要利用女主角，
然後又無啦啦出現另一位疑似「真正」的女主角(因為說她有分身。)，
可是直到最後都沒有交代那位女士是何許人物。
女主角有好些替身，
她們無啦啦出現在她們不被許可出現的地方，
然後又無啦啦全部被殺死，
而這件事竟又紀錄在某人的記事簿當中，
而迷團是︰
那些替身是什麼人帶她們去呢﹖
(她們本來各自都有人嚴密監視。)
那本記事簿是誰的呢﹖
找到這本記事簿的人，
好像是某個核心人物，
又好像是無關重要的人，
我不知道，
因為電影沒有交代。
當女主角，男主角和女主角的哥哥三人一起逃亡到一個小鎮，
應接的人沒有出現，
那兒又是一片荒蕪的冰天雪地，
沒有住家，
沒有人，
沒有車，
也沒有動物，
除了風雪什麼也沒有，
他們三人竟然想以雙腳徒步走到最近的機場！
傻架﹖
結果梗係叫天不應，
叫地不聞，
就咁瓜晒。
而在電影之中，
不時就會加插男主角哥哥在不同的飛機上自言自語，
(我估)他是打電話給男主角，
但因為男主角一直在逃命，
所以未能接聽，
哥哥就一直 keep 住留言，
可是內容都像和電影有關，
又好像沒有關…
其他還有說某個地區失去地心吸力，
人們都浮起來，
飄到外太空變「太空垃圾」…
為了不想飄走，
那些人都用繩子把自己縳起來…
而隨著男女主角的逃亡，
天氣變的愈來愈怪，
也不段有新聞片段表示地球的天氣產生了極大的變化…
還有好多好多迷團，
恕我少見多怪吧！，
我真的從未看過這麼怪異(垃圾)的電影…
還是其實導演想扮 「X file 」，
只不過失敗了呢﹖
總之就是「劣」。
你會估這是一部什麼電影呢﹖
9成9會估愛情片吧﹖
把電影看了十來分鐘吧，
我忍不住問孫先生︰
「是恐怖片呀﹖ 咁懸疑既﹖」
再看十來分鐘，
「是鬼片嗎﹖」
再看十來分鐘，
「懸疑片嗎﹖」
不知道，
總之肯定了不是愛情片就是了。
故事不停自打咀巴，
交代又含糊不清。
有一個重大的陰謀，
要利用女主角，
然後又無啦啦出現另一位疑似「真正」的女主角(因為說她有分身。)，
可是直到最後都沒有交代那位女士是何許人物。
女主角有好些替身，
她們無啦啦出現在她們不被許可出現的地方，
然後又無啦啦全部被殺死，
而這件事竟又紀錄在某人的記事簿當中，
而迷團是︰
那些替身是什麼人帶她們去呢﹖
(她們本來各自都有人嚴密監視。)
那本記事簿是誰的呢﹖
找到這本記事簿的人，
好像是某個核心人物，
又好像是無關重要的人，
我不知道，
因為電影沒有交代。
當女主角，男主角和女主角的哥哥三人一起逃亡到一個小鎮，
應接的人沒有出現，
那兒又是一片荒蕪的冰天雪地，
沒有住家，
沒有人，
沒有車，
也沒有動物，
除了風雪什麼也沒有，
他們三人竟然想以雙腳徒步走到最近的機場！
傻架﹖
結果梗係叫天不應，
叫地不聞，
就咁瓜晒。
而在電影之中，
不時就會加插男主角哥哥在不同的飛機上自言自語，
(我估)他是打電話給男主角，
但因為男主角一直在逃命，
所以未能接聽，
哥哥就一直 keep 住留言，
可是內容都像和電影有關，
又好像沒有關…
其他還有說某個地區失去地心吸力，
人們都浮起來，
飄到外太空變「太空垃圾」…
為了不想飄走，
那些人都用繩子把自己縳起來…
而隨著男女主角的逃亡，
天氣變的愈來愈怪，
也不段有新聞片段表示地球的天氣產生了極大的變化…
還有好多好多迷團，
恕我少見多怪吧！，
我真的從未看過這麼怪異(垃圾)的電影…
還是其實導演想扮 「X file 」，
只不過失敗了呢﹖
總之就是「劣」。
Thursday, 13 October 2011
:: 「髮型師の血」の 覺醒﹖ ::
生於髮型師世家的我，
一直認為我是沒有遺傳到一滴「髮型師の血」的。
我和孫先生半開玩笑的說過要替他「落髮」，
不過一直都只是說說而已。
這天可能大家都太閒了，
我真的拿起剪刀，
當起髮型師來了。
(相當注重儀容的他，
竟然又從容不迫地俾個頭我「較飛」)
Wednesday, 12 October 2011
:: 2011 の 聖誕大餐 - 餐單設計(一)「30分鐘變出耶誕大餐」 ::
好了，
要做一餐特別的菜，
第一件事就是要決定餐單了。
為了增加我自己的滿足感，
我決定稱呼這個行為為「餐單設計」。
(聽落好似型D。)
***
:: 2011 の 聖誕大鑊 ﹖ ::
轉眼間，
聖誕節又快到了。
我突然想起有些和聖誕節有關的事情，
我是預定要做的。
想了好一會，
"叮" 的一聲，
想起來了…
是「聖誕大餐」丫…
眨下眼又到十月，
我完全沒有計劃過～
那，
現在開始想吧，
希望唔好成為「聖誕大鑊」就好了…
Saturday, 8 October 2011
德國咸豬手 @ Berliner German Bar and Restaurant
看了這個有關德國咸豬手的食評，
就知道孫先生一定會好想試。
(德國咸豬手近來成為我們嚐新的目標。)
所以這個晚上由吃橫綱拉麵變了吃德國菜了。
坐下之後，
發現環境相當不錯，
很多一對對的來拍拖吃晚飯。
Saturday, 1 October 2011
simple sweetness :: 蛋撻
也是下午茶時間 :)
孫先生外出，
回來之時看到新鮮出爐蛋撻，
就買了兩件回來與太太共享。
這次配上的，
也是在馬莎買回來的茶包，
「馬莎公平貿易紅茶」
如果有人問我好不好喝，
我會說︰
simple sweetness :: 瑪莉餅
瑪莉餅
我之前從不知道這個餅叫「瑪莉餅」，
直至某日打算試做「木糠布甸」，
在找食譜的時候，
知道了「瑪莉餅」，
後來買了一排回家吃，
第一口咬下去…
「噢！這不就是 "幼稚園的味道" 嗎﹖」
Friday, 30 September 2011
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